Alamat
Malaysia
Pagi Jumaat itu, Kavitha menyusun meja di studio kuku kecil yang dibuat di ruang hadapan rumahnya. Jadual hari tersebut penuh dengan enam pelanggan. Setiap pelanggan mengambil pakej bernilai RM80.
Jika dilihat pada jualan, enam pelanggan membawa masuk RM480. Kavitha menyangka sebahagian besar jumlah itu ialah untung kerana dia tidak membayar sewa kedai.
Tetapi apabila stok fail kuku, kapas, sarung tangan dan cecair pembersih cepat habis, dia mula tertanya-tanya: berapa sebenarnya kos bagi satu pelanggan?
Selama ini, Kavitha hanya mengira harga pengilat kuku. Barang kecil yang digunakan sedikit demi sedikit tidak pernah dimasukkan dalam rekod.
Barang kecil tetap mengurangkan untung
Kavitha mengambil satu pakej RM80 dan menyenaraikan semua yang digunakan:
- Fail kuku dan buffer pakai buang: RM4
- Kapas, tisu dan cecair penanggal: RM3
- Sarung tangan dan pelitup muka: RM2
- Bahagian base coat, warna dan top coat: RM9
- Hiasan kecil dan gam: RM6
- Pembersihan serta pembasmian kuman: RM3
- Caj tempahan dan pembayaran: RM4
- Nilai masa kerja selama 90 minit: RM22
Jumlah kos bagi satu pelanggan ialah RM53. Daripada harga RM80, baki sebenar sebelum kos lain hanyalah RM27.
Jika kos RM53 tidak direkod, Kavitha mungkin menganggap untungnya RM71 hanya kerana dia mengira pengilat kuku bernilai RM9.
Catat penggunaan mengikut jenis servis
Tidak semua servis menggunakan jumlah barang yang sama. Pakej asas mungkin hanya memerlukan satu warna, manakala reka bentuk terperinci menggunakan lebih banyak hiasan, masa dan bahan.
Kavitha membuat tiga senarai kos: servis asas, gel dan reka bentuk khas. Setiap kali harga barang berubah, dia mengemas kini kos bagi pakej berkaitan.
Rekod ini menunjukkan bahawa pakej reka bentuk khas mengambil masa lebih lama tetapi perbezaan harganya terlalu kecil. Dia kemudian melaraskan harga berdasarkan bahan dan masa sebenar.
Kira berdasarkan sepuluh pelanggan
Untuk barang yang sukar disukat bagi seorang pelanggan, Kavitha menggunakan kaedah mudah. Dia mencatat stok sebelum melayan sepuluh pelanggan, kemudian melihat jumlah yang telah digunakan.
Jika satu botol top coat berharga RM30 dan kira-kira satu pertiga habis selepas sepuluh pelanggan, kosnya ialah RM10 untuk sepuluh orang atau kira-kira RM1 bagi seorang pelanggan.
Kaedah ini tidak perlu sempurna. Anggaran yang konsisten lebih berguna daripada langsung tidak merekod.
Rekod stok membantu mengelakkan pembelian kecemasan
Kavitha juga menetapkan paras minimum untuk barang penting. Apabila baki sarung tangan, kapas atau fail kuku mencapai jumlah tertentu, dia membuat pesanan lebih awal.
Sebelum ini, dia sering membeli secara tergesa-gesa di kedai berhampiran dengan harga lebih mahal. Selepas menggunakan rekod stok, pembelian kecemasan berkurang dan dia boleh membandingkan harga pembekal.
Cuba selama tujuh hari
Pilih satu servis yang paling kerap ditempah. Selama tujuh hari, catat:
- Harga yang dibayar pelanggan.
- Setiap bahan dan barang pakai buang yang digunakan.
- Masa sebenar menyiapkan servis.
- Caj pembayaran atau platform.
- Barang yang rosak, tertumpah atau dibuang.
- Baki selepas semua kos ditolak.
Pada hari ketujuh, bandingkan untung sebenar dengan angka yang anda sangka sebelum ini. Jika bezanya besar, semak harga, penggunaan bahan atau cara membeli stok.
Nampakkan setiap kos kecil sebelum ia makan keuntungan
Rekod bahan, masa dan kos setiap servis supaya harga anda benar-benar melindungi untung.
